タネを仕入れている採種元より、豆腐などの大豆加工品を送って頂きました。
青豆や茶豆の豆腐や湯葉、豆乳などです。
まだ、青豆と茶豆の豆腐を食べただけですが、どちらも風味があって味が濃く、とても美味しかったです。青豆の原料になっている秘伝枝豆は現在蒔き時です。枝豆としても非常に美味しいのでお勧めです。秋に美味しい枝豆が収穫できます。
青豆や茶豆の豆腐や湯葉、豆乳などです。
まだ、青豆と茶豆の豆腐を食べただけですが、どちらも風味があって味が濃く、とても美味しかったです。青豆の原料になっている秘伝枝豆は現在蒔き時です。枝豆としても非常に美味しいのでお勧めです。秋に美味しい枝豆が収穫できます。
