土と親しむ　～家庭菜園・農業応援歌～

　11月に入って、ボチボチとエンドウ類の蒔き時になりました。

　ハウス栽培や無霜地帯の場合は、もう少し早くから栽培を始めていますが、通常の露地栽培では11月上旬～12月上旬がエンドウ類の蒔き時になります。

　＊厳密には弊店のある地域は無霜地帯ではありませんが、畑の立地条件では霜が降らない畑があります。

　エンドウ類は大きく分けて、実取りエンドウ、莢エンドウ、スナップエンドウの3種類になります。そして、それぞれにつる無タイプとつる有タイプ、赤花種と白花種があります。

　実取りエンドウはその名の通り、莢は食べずに、子実だけを食べるタイプで、いわゆるグリーンピースにするタイプです。

　莢エンドウは、子実を太らせずに平たい莢のまま食べるタイプです。いわゆる絹莢とか呼ばれているタイプです。若干子実を太らせる「砂糖エンドウ」もこのタイプに含まれます。

　スナップエンドウは子実を太らせて、莢ごと食べるタイプです。このタイプは国内で最初に普及した品種が「スナック」と言う品種名がつけられていたので、スナックエンドウと呼ばれる場合が多いのですが、実際に野菜の品目名としては「スナップエンドウ」で「スナック」は「スナップエンドウ」の一品種と言う事になります。

　実取りエンドウのお勧め品種は、大粒で濃緑の子実が採れる「久留米豊」、莢が大きな「ロングピース」、昔ながらの「ウスイ」、つる無タイプでは「しまそだち」、変わった所では、ツタンカーメンの実エンドウで脚光を浴びたタイプの「紫御膳」です。
　











　莢エンドウでは、白花つる無タイプの「美笹」、つる有タイプでは「改良姫みどり」、スジの出にくい「スジナイン」、莢色が濃緑で食味の良い「ピッカピカ絹莢」がお勧めです。










　スナップエンドウでは元祖スナック系の「スナック753」、赤花で食味の良い「ピッカピカスナップ」、つる無タイプでは「スナック２号」、莢の大きい「ビッグスナップ」がお勧めです。