土と親しむ　～家庭菜園・農業応援歌～

　生産者の方より小白瓜を頂戴致しました。
　規格外の生産物ですが、浅漬や餡かけなどで美味しい野菜です。



　実際は特別珍しい野菜と言う訳ではないのですが、現在では弊店でも種子を販売しておりませんし、地域の生産者の方も今では数人だけになってしまっています。

　生産物は主に関西方面に出荷されており、浜松周辺ではスーパーマーケット等でもほとんど見かけないのではないでしょうか？
　たまたま、ネットで検索してみたら大阪の青果物業者のブログに浜北産の小白瓜が紹介されていましたのでご案内いたします。
　一つ一つセロファンでくるんで箱詰めで出荷されています。高級野菜ですね。京都の料亭等で良く使われるようです。

　株式会社チャプターワン　
　http://ameblo.jp/chapterone-staff/entry-10907822179.html